PREMIO FEHV “DISEÑO EN HOSTELERÍA”: MA KHIN CAFÉ

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El 20 de octubre de 2014, Steve Anderson, uno de los cocineros más reconocidos de la gastronomía valenciana gracias a su trabajo en Seu Xerea, cumplió un sueño: inaugurar el Ma Khin Café, un restaurante de comida sana y platos de fusión que lleva el nombre de su bisabuela birmana Ma Khin.

Ubicado en los bajos del emblemático Mercado de Colón de Valencia, este espectacular local diseñado por la valenciana Laura Alandes conjuga a la perfección tecnología y tradición evocando los ambientes y las raíces birmanas de Steve Anderson. La armonía de su mobiliario, su colorido y su cocina a la vista del cliente hacen del Ma Khin Café un lugar único que le ha servido para ser considerado como uno de los 35 restaurantes más bonitos del planeta por la revista Traveler.

Por todo lo anterior, el premio de la Hostelería Valenciana 2015 AL DISEÑO EN HOSTELERÍA fue para Ma Khin Café. Recogió el premio su propietario Steve Anderson.

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